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“隔夜飯致胃癌風險高3.6倍”不靠譜

2012-02-24 09:30 閱讀:1570 來源:健康報 責任編輯:申瓊鶴
[導讀] 近日,一條名為吃隔夜飯菜致胃癌風險高3.6倍的消息在微博上躥紅,也鬧得帶飯族人心惶惶這種說法可靠嗎?記者就此采訪了湖北省腫瘤醫(yī)院副院長、胃腸泌尿外科主任張克亮。 張克亮表示,這一消息從健康飲食的角度提醒帶飯族的年輕白領少吃隔夜飯并無不妥,但吃

 

 

   近日,一條名為“吃隔夜飯菜致胃癌風險高3.6倍”的消息在微博上躥紅,也鬧得“帶飯族”人心惶惶——這種說法可靠嗎?記者就此采訪了湖北省腫瘤醫(yī)院副院長、胃腸泌尿外科主任張克亮。

    張克亮表示,這一消息從健康飲食的角度提醒“帶飯族”的年輕白領少吃隔夜飯并無不妥,但“吃隔夜飯菜致胃癌風險高3.6倍”的說法,目前尚無統(tǒng)計學資料證明,日本胃癌高發(fā)區(qū)也未見此類報道。

    張克亮說,胃癌患者年輕化絕對不是隔夜飯這一單一誘因造成的,環(huán)境污染、人種、遺傳因素及年輕人不良的飲食嗜好、生活習慣和心理壓力等都逃不脫嫌疑。他說,冬天的火鍋+辣椒、夏天的燒烤+冰啤酒,以及過量的喝酒+抽煙等對健康的殺傷力都比隔夜飯要大得多,隔夜飯可少吃,但也不是絕對不能吃。防范胃癌,更重要的是養(yǎng)心(心理調適、自我減壓)、養(yǎng)體(充足睡眠、適量鍛煉、提高自我保健意識、擯棄不良生活習慣)、養(yǎng)胃(定時定量合理均衡飲食),加上定期的健康體檢。


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