您所在的位置:首頁 > 心血管內(nèi)科醫(yī)學(xué)進(jìn)展 > 英國研究發(fā)現(xiàn)地中海式飲食有助降血壓
新華社倫敦5月19日電 果蔬沙拉加橄欖油是十分健康的搭配。一個(gè)國際研究小組最新發(fā)現(xiàn),這種地中海式飲食在降血壓、保護(hù)心血管健康方面的益處確有科學(xué)依據(jù)。
地中海地區(qū)的居民多喜歡食用水果、蔬菜、堅(jiān)果和谷類等,食用油則以橄欖油和菜油為主。此前研究發(fā)現(xiàn),這種飲食習(xí)慣對心血管健康大有裨益。
英國倫敦大學(xué)國王學(xué)院研究人員與歐洲同行一起,在美國新一期《國家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上報(bào)告說,他們通過動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),橄欖油、堅(jiān)果中富含的不飽和脂肪酸與蔬菜中的氮氧化合物會發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生硝基脂肪酸。這種物質(zhì)會抑制動物體內(nèi)一種與心血管疾病有密切關(guān)系的酶發(fā)揮作用,并幫助調(diào)節(jié)血壓。
領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的倫敦大學(xué)國王學(xué)院教授菲利普·伊頓說,這一研究結(jié)果有助于解釋地中海式飲食保護(hù)心血管健康的具體機(jī)制。這種飲食方式對降低中風(fēng)、心衰和心臟病風(fēng)險(xiǎn)均有益處。
近期,美國心臟學(xué)會(AHA)發(fā)布了家族性高膽固醇血癥的相關(guān)事宜的科學(xué)聲明,...[詳細(xì)]
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