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    據(jù)美國《內(nèi)科學文獻》雜志刊登加拿大一項新研究發(fā)現(xiàn)，攝入維生素C可降低男性痛風危險。

    新研究負責人，加拿大英屬哥倫比亞大學的伊翁·K·肖伊博士表示，早期研究發(fā)現(xiàn)，維生素C攝入量與血液尿酸水平成反比。但是大量攝入維生素C是否可以降低痛風危險一直不清楚。肖伊博士對美國46994名男性參試者進行研究，參試者起初無一人有痛風病史，他們每4年接受一次維生素C攝入情況調(diào)查，研究人員以美國風濕病學會標準對參試者進行痛風篩查。研究結(jié)束時，共發(fā)現(xiàn)1317例痛風病例，對比分析結(jié)果證實，維生素C攝入量升高，痛風幾率隨之下降。維生素C日攝入量每增加500毫克，痛風危險就會下降17%。與每天補充維生素C不足250毫克的參試者相比，每天補充至少1500毫克維生素C的參試男子痛風危險降低45%。研究表明，補充維生素C有助于預防痛風，也可多吃富含它的食物，如葡萄等。