飲食攝入的ω-3脂肪酸和前列腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)之間究竟存在怎樣的關(guān)系,針對(duì)上述問題進(jìn)行了很多研究,但是不同的研究結(jié)果之間存在爭(zhēng)議。然而,最近的大型前瞻性研究發(fā)現(xiàn)在長鏈ω-3多不飽和脂肪酸血濃度高的男性中罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)增高。來自于俄亥俄州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的Theodore M. Brasky等設(shè)計(jì)了一個(gè)病例對(duì)照研究(硒和Vit E腫瘤預(yù)防試驗(yàn)),以確定血漿磷脂脂肪酸和前列腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)之間所存在的聯(lián)系。
研究者共納入了834名男性,他們都被確診為前列腺癌,其中的156名受試者為高級(jí)別的腫瘤患者。研究者另設(shè)立了一個(gè)亞組隊(duì)列,該隊(duì)列由1393名男性組成,在研究的入組階段他們被隨機(jī)納入研究,這些受試者和患者組的男性在年齡和種族上匹配。研究者采用風(fēng)險(xiǎn)比例模型來估計(jì)風(fēng)險(xiǎn)比和95%可信區(qū)間,并通過上述兩個(gè)指標(biāo)來評(píng)價(jià)脂肪酸和前列腺癌患病風(fēng)險(xiǎn)之間所存在的聯(lián)系。所有的統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)都在雙側(cè)進(jìn)行。
與ω-3多不飽和脂肪酸位于最低四分位區(qū)間的受試者相比,位于最高位四分位區(qū)間男性受試者罹患低級(jí)別前列腺癌、高級(jí)別前列腺癌和所有類型的前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)都增高,風(fēng)險(xiǎn)比分別為1.44、1.71和1.43.同樣,長鏈ω-3脂肪酸血漿濃度增高的男性罹患低級(jí)別前列腺癌、高級(jí)別前列腺癌和所有類型的前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)也都增高。亞油酸(ω-6)增高的受試者其罹患低級(jí)別前列腺癌和所有類型的前列腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低,風(fēng)險(xiǎn)比分別為0.75和0.77;然而,這種聯(lián)系并不存在劑量反應(yīng)。
本研究結(jié)果指出,從本研究中所獲得的結(jié)論證實(shí)了既往研究的結(jié)果--即在ω-3多不飽和脂肪酸血濃度升高的男性中,其罹患前列腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)也增高。不同研究結(jié)果的一致性提示上述類型的脂肪酸在前列腺的腫瘤形成過程中起到作用。因此,當(dāng)建議增加飲食中的ω-3多不飽和脂肪酸攝入時(shí)需要考慮到上述潛在風(fēng)險(xiǎn)的存在。
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