2.服食藥忌
豬肉反烏梅、桔梗、黃連。
豬血忌地黃、何首烏。
豬心忌吳茱萸。
豬肉反半夏、菖蒲,忌銅、醋及丹砂。
狗肉反商陸,忌杏仁。
鯽魚反厚樸,忌麥門冬、養(yǎng)麥、豬肝。
鴨蛋忌李子、桑椹子。
3.服藥食忌
服白術(shù)時(shí)勿服桃、李子、雀肉、芫荽、蒜等。
服茯苓時(shí)勿服莧萊。
服天門冬時(shí)勿服鯉魚。
4.食物相反
豬肉反牛肉。
羊肝反椒、豬肉。
兔肉反姜。
牛肉反栗子。
羊肚反小豆、梅子。
羊肉反魚膾酪。
雞肉反魚汁。
野雞肉反養(yǎng)麥、鯽魚、豬肝。
雞蛋反龜肉、生蔥、生蒜。
雞肉反兔肉。
鴨肉反豬肉。
楊梅反生蔥。
柿子、李子反蟹。
李子反雞蛋、蜜。
生蔥反蜜。
關(guān)于配伍的禁忌,有相當(dāng)多的是有其科學(xué)道理的,比如富含鈣質(zhì)的食物和富含草酸的食物直接放在一起燒煮加工會(huì)形成不容易被人體吸收的草酸鈣,從而影響人體對(duì)鈣的吸收等等。上述配伍禁忌在古書中均有記載,雖沒有經(jīng)過全面的科學(xué)論證,但這是前人實(shí)踐的總結(jié),在進(jìn)補(bǔ)的過程當(dāng)中,應(yīng)盡可能避免。
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