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研究顯示兒童高血壓與食鹽多有關(guān)

2012-10-08 13:48 閱讀:1996 來(lái)源:譯言網(wǎng) 責(zé)任編輯:潘樂(lè)樂(lè)
[導(dǎo)讀] 近日公布的一項(xiàng)研究表明,較之?dāng)z取鹽量最少的孩子,兒童吃鹽與成人一樣多或者攝取鈉量最高,罹患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)要高出2-3倍。 研究人員與疾病控制和預(yù)防中心一起分析了6235名8-18歲兒童的飲食。信息源于孩子自身或在父母幫助下的膳食回顧。數(shù)據(jù)顯示兒童每天攝

    近日公布的一項(xiàng)研究表明,較之?dāng)z取鹽量最少的孩子,兒童吃鹽與成人一樣多或者攝取鈉量最高,罹患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)要高出2-3倍。

    研究人員與疾病控制和預(yù)防中心一起分析了6235名8-18歲兒童的飲食。信息源于孩子自身或在父母幫助下的膳食回顧。數(shù)據(jù)顯示兒童每天攝取鈉量幾乎平均達(dá)3400毫克,約與成人一樣多。兒童每日攝入鹽量從1300毫克至8100毫克不等。

    **的飲食指導(dǎo)建議將2歲及以上的大多數(shù)人的每日鈉攝入量減至2300毫克以下,對(duì)于51歲及以上人群以及那些任何年齡的非裔美國(guó)人,還有那些患有高血壓、糖尿病和慢性腎病的人群,每日鈉攝入量應(yīng)減至1500毫克。

    研究中,不僅測(cè)量了兒童的血壓,還測(cè)量了他們的身高和體重。兒童高血壓的定義不是用一個(gè)固定的數(shù)字來(lái)表示的,而因年齡、性別和身高有所不同。那些血 壓值在第95個(gè)百分位數(shù)且高于其年齡組的兒童患有高血壓。如果兒童血壓值介于90-95個(gè)百分位數(shù),則他們會(huì)有罹患高血壓的前兆。

    其它研究也顯示了兒童高血壓與高鈉攝入量有關(guān)。體重過(guò)重也會(huì)增加罹患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。研究結(jié)果在線發(fā)表在今日的《兒科》雜志上。

    平均而言,排名在前1/4的孩子攝入鹽量最多,他們血壓升高或罹患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)是攝入鹽排名在后1/4的孩子的兩倍。

    排名在前1/4的攝入鹽量最多的超重或肥胖兒童,他們血壓升高或患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)是攝入鹽量排在后1/4的肥胖兒童的3.5倍。

    疾病控制和預(yù)防中心的一位資深科學(xué)家楊全河(音譯)說(shuō),兒童時(shí)期血壓升高或高血壓會(huì)增加他在成年后罹患高血壓病的風(fēng)險(xiǎn)。高血壓病是引發(fā)心臟病和中風(fēng)的主要危險(xiǎn)因素。

    一些聯(lián)邦機(jī)構(gòu)、州和市**以及食品行業(yè)正在努力減少鹽的消耗量。

    楊說(shuō),兒童減少鈉的消耗量,可使他們現(xiàn)在和將來(lái)的血壓有很大不同。在美國(guó),多數(shù)人通過(guò)食用加工后的食品及餐廳食品消耗鈉,他說(shuō)道。

    美國(guó)心臟協(xié)會(huì)發(fā)言人兼科羅拉多大學(xué)醫(yī)學(xué)院兒科系主任斯蒂芬· 丹尼爾斯說(shuō),“重要一點(diǎn)是我們更應(yīng)該關(guān)心兒童的鹽攝入量。越來(lái)越多的證據(jù)表明,兒童食用太多的鹽,會(huì)對(duì)他們的健康產(chǎn)生不利影響。”

    美國(guó)心臟協(xié)會(huì)稱,鈉對(duì)有些人來(lái)說(shuō)會(huì)讓他們的血壓升高,因?yàn)樗股眢w保持過(guò)多的液體,從而加大了心臟的負(fù)擔(dān)。

    高血壓表明流過(guò)動(dòng)脈的血液很費(fèi)力且對(duì)動(dòng)脈施加壓力,造成動(dòng)脈超出健康極限,從而引起動(dòng)脈局部撕裂。形成修復(fù)這些撕裂的疤痕組織困住血小板和白細(xì)胞,因而造成堵塞、血凝塊和硬化,使動(dòng)脈變?nèi)酢P呐K協(xié)會(huì)如是說(shuō)。

    疾病控制和預(yù)防中心的另一項(xiàng)研究顯示,6700萬(wàn)名患有高血壓的美國(guó)成年人中有一半以上的人病情未得到控制。


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