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感染、創(chuàng)傷引發(fā)了一系列神經-激素反應與細胞因子、脂質介質的釋放,從而在臨床癥狀與代謝變化上表現(xiàn)為一系列具有特征的應激反應:呼吸、心跳增快,血糖升高,體內脂肪動員與骨骼肌分解,導致負氮平衡與營養(yǎng)不良。這一改變在分解代謝期間單靠常規(guī)的營養(yǎng)支持來維持或增加體內蛋白質含量、改善氮平衡是非常困難的。近年來研究表明,細胞因子與脂質介質可在應激與代謝反應中起著重要的作用,通過阻斷或抑制神經-激素反應及介質、細胞因子釋放中的信號傳遞,將可能減輕應激反應,逆轉分解代謝過程,調理應激后的代謝與營養(yǎng)改變。
對于代謝調理的研究主要在兩個方面,即阻斷神經-激素反應的調理,如應用腎上腺素能受體阻滯劑、胰島素、生長抑素與生長激素等;以及阻止細胞因子與脂質介質釋放及應用其拮抗劑,如非甾體類抗炎藥物(環(huán)氧化酶抑制劑)、前列腺素拮抗劑(二氯芬酸、潘生丁、魚油)、糖皮質激素及細胞因子的單克隆抗體等。