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    在一個(gè)橫斷面研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，咖啡和**與丙型肝炎病毒感染的男性退伍軍人晚期肝纖維化發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)降低是相關(guān)的，根據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示。

    研究人員，包括休斯敦貝勒醫(yī)學(xué)院和Michael E. DeBakey VA醫(yī)療中心的Hashem B. El-Serag博士，分析了慢性丙型肝炎病毒感染的910名退伍軍人的數(shù)據(jù)，并評(píng)估了每個(gè)人含**和不含**飲料的日攝入量，包括咖啡、茶和蘇打水。對(duì)隊(duì)列中這些飲料的日攝入量進(jìn)行評(píng)估，通過(guò)FibroSURE測(cè)試（BioPredictive,巴黎，法國(guó)）來(lái)確定其與肝纖維化之間的關(guān)聯(lián)。此外，研究人員試圖確定胰島素抵抗在飲料和纖維化的關(guān)聯(lián)作用中起著的作用。

    “其他的研究已經(jīng)表明，胰島素抵抗會(huì)惡化HCV的患者的肝臟炎癥，咖啡的保護(hù)作用至少在部分程度上可能會(huì)導(dǎo)致與咖啡攝入相關(guān)的胰島素抵抗和2型糖尿病減少，”研究人員寫道。“少數(shù)研究探討過(guò)咖啡及非咖啡飲料**攝入對(duì)未治慢性HCV感染患者肝纖維化嚴(yán)重性的影響，這些患者都適應(yīng)了胰島素抵抗和糖尿病狀態(tài)。”

    在患者中，97.6%為男性，F(xiàn)ibroSure測(cè)試得分確認(rèn)了342例晚期肝纖維化患者（37.6%）和568例輕度纖維化患者（62.4%）。

    對(duì)照組患者每日攝取含**的咖啡與晚期肝纖維化患者相比要高（1.37 vs.1.05杯/天； P =0.038）。然而，每天攝入含**的茶（0.61 vs.0.56杯/天； P =0.651）或蘇打（1.14 vs.0.95罐/天；P =0.106）在這兩個(gè)群體之間差別不大。

    對(duì)照組每天各種來(lái)源的**攝入為100mg或以上的患者比晚期肝纖維化患者更多（P=0.014）。對(duì)照組**攝入來(lái)自咖啡的比重要比晚期肝纖維化患者更大（50.2% vs. 43%,P=0.035）。

    “在過(guò)去幾十年，中度纖維化對(duì)照組患者咖啡的平均日攝入量比晚期肝纖維化患者要高，但這些差異沒(méi)有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，”研究人員寫道。“我們沒(méi)有發(fā)現(xiàn)病例組與對(duì)照組之間喝咖啡的累計(jì)年數(shù)和終身消費(fèi)之間存在差異。”

    研究人員還發(fā)現(xiàn)，患者平均每天攝入**100mg或以上（P=0.020）和非咖啡飲者1杯或以上含**的茶飲（P=0.028），其保肝作用在適應(yīng)胰島素抵抗及其他一些干擾因素后仍保持。

    “我們發(fā)現(xiàn)，患者自報(bào)的咖啡飲料及飲料中**攝入與慢性HCV患者晚期肝纖維化的低風(fēng)險(xiǎn)是有關(guān)的，但與肝臟炎癥程度之間是不相關(guān)的，”研究人員寫道。“平均每天從咖啡、茶或蘇打水中攝入大約100mg**，與晚期纖維化約1/3的減少是有關(guān)的，但攝入量更高似乎并不會(huì)帶來(lái)任何額外的益處。”

    研究人員得出結(jié)論：“還需要進(jìn)一步的研究，在婦女和其他慢性肝病患者中證實(shí)這些結(jié)果。”–by Melinda Stevens編譯自：Study shows caffeine decreases risk of hepatic fibrosis in male HCV patients. Healio,2015.