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    國家衛(wèi)生計生委近日在官方網站上通報今年第一季度全國食物中毒事件情況。今年第一季度，國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件網絡直報系統(tǒng)共收到全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件（以下簡稱食物中毒事件）報告19起，中毒462人，其中死亡21人，與去年同期相比，死亡人數增加了16.7%。

    據通報，按食物中毒原因分類，化學性食物中毒事件的報告起數、中毒人數和死亡人數最多，分別占總報告起數、總中毒人數和總死亡人數的36.8%、38.7%和42.9%，主要中毒因素為亞硝酸鹽、***和甲醇。按食物中毒場所分類，發(fā)生在家庭的食物中毒事件報告起數、中毒人數和死亡人數最多，分別占總報告起數、總中毒人數和總死亡人數的68.4%、46.3%和71.4%。

    通報指出，隨著氣溫逐漸升高，食品污染和變質導致的微生物性食物中毒容易發(fā)生，各地衛(wèi)生計生部門要加強對學校食堂公共衛(wèi)生的指導。要根據當地居民的飲食習慣，開展針對有毒植物和毒蘑菇鑒別及中毒后應急處理的知識宣教。要加強對基層醫(yī)療衛(wèi)生機構中毒救治相關技術的培訓。